白酒放后备箱一年了，白酒放车尾箱会变质吗

很多车主平时都有在后备箱存放几瓶白酒的习惯，但是由于白酒一般没有保质期，很多人认为存放时间越长越好，然后把白酒放在后备箱一年再拿出来。但是这样真的好吗？会有什么影响吗？今天就来一探究竟。

白酒的后备箱会变质吗？

要看具体情况。因为白酒的储存温度不宜超过30℃，而酒精浓度通常较高，燃点较低，所以白酒通常是易燃的。但如果汽车长期停放在室外，由于后备箱空是封闭的，夏季车内温度可达60℃，冬季过高过低，不适合长期存放在后备箱内。比如夏天，白酒在后备箱存放时间长了，会发生化学反应，导致酸败，对口感和酒质都会有很大影响。

而且，如果白酒的瓶口有空的缝隙，瓶内的酒就会与外界空气体循环，导致酒精挥发，瓶内气压相应升高，很可能会造成汽车行驶过程中酒精自燃或爆炸的现象。如果白酒处于密封状态，可以暂时存放在后备箱里。

红酒在后备箱暴晒后可以喝吗？

不推荐。因为红酒的储存要求比较高，适宜的储存温度在11℃左右，同时也要求恒温，避免震动、异味、高温、直射光线。此外，红酒发酵过程中会用到二氧化硫，产生二氧化碳，少量二氧化碳会溶解在酒中。当温度升高时，二氧化碳在酒中的溶解度会降低。

震动后，红酒中的酚类物质会加速氧化蒸发，后备箱的高温和震动会导致红酒爆裂。据悉，如果红酒的储存温度超过30摄氏度，不到18小时，红酒中的香气就会被氧化，颜色会变成棕色。温度高达39摄氏度。超过6小时后，红酒会被破坏，所以不建议喝高温后的红酒。在高温条件下，树干会散发出异味，影响瓶中的红酒。

一盒牛奶能在后备箱里放几天吗？

每包牛奶都将标有储存温度信息。如果是鲜奶或者酸奶，肯定不行，因为他们要求的储存温度是冷藏。如果是高温灭菌密封的牛奶，可能会放在后备箱一天左右。但是因为牛奶饮料和酒精饮料差不多，至少需要在常温下密封，所以如果后备箱温度很高，也是不能存放的。