油水分离器的作用能否完全分离油水

油水分离器的作用并不能完全分离油水。

油和水之间存在密度、极性、表面张力和溶解度等差异，油水分离器就是利用这些差异来实现油水分离。

比如油的密度通常低于水，静止时油会漂浮在水面，通过沉降能初步分离。水极性高，油极性低，相互接触有排斥力，利用此可分离。还有不同的表面张力让它们接触时形成不同形状，也能用于分离。有时油和水会互相溶解，添加破乳剂能降低油的溶解度，促进分离。

青岛鸿东金属制品有限公司的多功能油水分离器，通过电加热管加热到 100 摄氏度让水相气化，热风机鼓动热气流促进混合液翻涌，实现油水进一步分离，且分离彻底。

油水分离器优点众多，结构紧凑，操作简单，管理方便，分离效率高，能耗低。处理后的水可直接排放或回用，提取的废油也能回用，在节能、节水、环保方面效益好。处理装置将多种工艺组合成整体结构，与相关设备组合成处理装置。含小颗粒油滴的污水经细滤器除杂后进入纤维聚合器，使小油滴聚合成大油滴与水分离，清洁水排出，集油室污油通过不同方式排除。

它用于处理餐饮废水，分离废水中油脂和油类物质，净化废水保护环境，还能提取有价值油脂资源实现循环利用，广泛应用于多个行业。工作原理有离心、重力、电荷、过滤等，离心时因密度和粘度不同分离，重力作用下分别沉降，电荷作用下油带电荷水不带，过滤则用滤网或滤布除杂分离。

其优点是减少工业废水排放，降低环境污染，回收利用废水中油脂资源。