这个大侠海苔到底是海苔还是紫菜啊?
海苔是紫菜的一种,紫菜却不单指海苔,紫菜是指海里所有可食用的互生藻类,平常食用的紫菜有坛紫菜和条斑紫菜,海苔也算是一种紫菜,平常吃到的海苔就是条斑紫菜经过烤制加工之后制成的,其本质就是紫菜。
海苔是紫菜,海苔是由条斑紫菜加工制作而成的产品。但紫菜不都是海苔,紫菜是海中互生藻类生物的统称,其外表呈现绿色或者红色。而且海苔从加工方法可以分为干海苔、烤海苔以及调味海苔,其中干海苔常用于食品加工。