油里进了水怎么办

油里进了水，要根据油的种类和进水情况，选择沉淀、过滤、分离、加热等合适方法处理，同时注意安全。

若是食用油进水，少量水分的话，可采用加热蒸发或沉淀分离。加热时用小火慢热，控制好火候；沉淀则是静置分层后倒出上层油。要是进水量大，处理可能更复杂甚至不再使用。预防方面，储存环境要干燥，使用后及时密封，避免在潮湿环境中使用。

对于润滑油等其他油类进水，同样有多种处理方式。沉淀法是将油放置容器自然沉淀，倒掉底部的水留下油；过滤法使用过滤器或滤网过滤油去除水分和杂质；分离法借助离心机或分离机分离油和水；加热法把油加热使水蒸发留下干净的油。车辆用油进水，还涉及车辆抬高、放油、换机油、检查发动机内部、清洗油箱和油路等操作。

总之，油里进水不能忽视，处理方法多样。我们要依据油的具体类型和进水程度，科学合理地选择处理办法，保障油的质量和后续使用效果。